Fandango com Encerramento do Curso de Danças, Posse da nova Patronagem (2011-2013) e Invernada Artística realizado no dia 14 de maio de 2011.
Servido um suculento costelão, acompanhado de feijão mexido, arroz carreteiro, saladas e outras delícias da culinária gaúcha, elem da tradicional torta.
Mais de mil pessoas lotaram o Galpão do GTG Raça Gaudéria localizado no bairro Boa União em Estrela.
O Grupo Nativista Alma do Pampa de Brochier-RS animou o fandango que seguiu até a madrugada.
A Rádio Stúdio FM, transmitiu o evento com sua tradicional equipe de externas.
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