Estrela-RS 06 de abril de 2018.
A Società Italiana Fiori Dei Piani, localizada na Santa Rita em Estrela, realizou na última sexta-feira (6) o tradicional jantar da caça.
Como cardápio foi servido codorna recheada, coelho, massas, polenta, galinha velha, pão caseiro, saladas, sobremesas e diversas iguarias da culinária italiana.
Esteve presente neste jantar cerca de 300 pessoas.
História:
Embora de colonização predominantemente alemã, há registros de que os primeiros descendentes de italianos chegaram à cidade há muitos anos. As tradições são cultivadas principalmente através do trabalho da Società Italiana Fiori Dei Piani.
A entidade foi fundada em 4 de maio de 1994, com o objetivo de resgatar a cultura e tradições dos imigrantes. Possui em torno de 370 associados. A sede, na localidade de Santa Rita, é o local onde ocorrem as programações e eventos sociais, culturais e esportivos promovidos pela sociedade. O atual presidente é Hermogêneo Lizot.
A gastronomia italiana é outro destaque entre as iniciativas da sociedade, com pelo menos cinco ou seis eventos por ano.
