O ParkChoppFest completa, em 2019, duas décadas. O evento, centralizado no Parque Princesa do Vale e com entrada franca, integra as comemorações da Maifest do dia 7 a 26 de maio, juntamente com o Festival do Chucrute.
A comissão organizadora das tradicionais atrações, entre elas o Torneio do Boi, os Jogos Germânicos e os Clássicos Grenais, além da programação cultural, uma promoção da Secretaria Municipal de Esportes e Lazer (Smel) e Rotary Club de Estrela.
Torneio do Boi - A 18ª edição do torneio de cobranças de pênalti abriu a programação
Olimpíada rural - Os Jogos Germânicos com características provas, algumas das quais já fazem parte da tradição dos Jogos: Desfile (com mascote); Pau de cebo; Carregar tora; Canastra; Prova do pão de milho; Serrar e rachar lenha; Carinho de mão; Cabo de guerra; Estafeta germânica; Prova surpresa; Desafio social 12 litros de leite.
Tricolor x Colorado - Os Clássicos Grenais. Foram seis partidas de futebol, pelas categorias infantil, sênior, veteranos, feminino, peso pesado e força livre, em times montados pelos consulados municipais dos clubes.
Shows culturais
A programação no Parque, organizada pela Secretaria de Cultura e Turismo, conta também com praça de alimentação e brinquedos infláveis gratuitos, nos quatro dias de programação no Parque sempre acompanhando os horários das demais atrações. Shows e apresentações diversas estão agendadas.
