O índice de preços ao consumidor da Fundação Getulio Vargas (IPC/FGV) mostra que o café da manhã está pesando mais no bolso do brasileiro. Os principais itens da cesta subiram em média quase 22% nos últimos 12 meses, com dados até julho de 2016. O resultado está muito acima da inflação apurada pelo IPC/FGV, que registrou elevação de 8,37% no mesmo período. Todos os itens registraram alta.
Os vilões do café da manhã são: açúcar cristal, com aumento de 56,72%; leite tipo longa vida, que subiu 43,72%; e manteiga, 41,68% mais cara. Já os aumentos mais discretos foram de bebidas de soja (7,13%), pão de forma diet/light (7,74%) e mortadela (8,85%). A tabela dos itens segue abaixo.
Variação média dos itens do café da manhã, acumulada de ago/15 a jul/16, em %
Geral: 21,79%
Biscoitos: 9,34%
Pão francês: 10,99%
Pão de forma: 15,99%
Bolo pronto: 15,63%
Pão doce: 10,24%
Açúcar refinado: 51,07%
Açúcar cristal: 56,72%
Iogurte natural ou com polpa de fruta: 12,85%
Leite tipo longa vida: 43,72%
Manteiga: 41,68%
Queijo minas: 19,43%
Queijo prato: 19,92%
Mortadela: 8,85%
Presunto: 11,22%
Margarina: 14,13%
Café em pó: 19,15%
Sucos de fruta: 9,38%
Bebidas de soja: 7,13%
Iogurte diet/light: 14,93%
Refrigerante diet/light: 15,6%
Pão de forma diet/light: 7,74%
